Tuoteparametrit
|
Jäädytetty Intian valtameren kalmari |
|
|
Tieteellinen nimi |
Symlectoteuthis oualaniensis / Loligo duvauceli / Various Loliginidae |
|
Saatavilla muoto ja koko |
100-300g, 300-500g, 500g+ |
|
Yhteinen pakkaus |
10kg/ctn tai räätälöity |
|
Catch Origin |
FAO 51 & 57 (Intian valtameri) |
|
Lasitusluokka |
5–15 % (suojaava jääkerros, muokattavissa) |
|
Jäädytysmenetelmät |
Maa-jäässä tai meri-jäässä |
|
Maksuehto |
Tekijä: TT |
|
Johtava aika |
7 päivän sisällä talletuksen jälkeen |
|
Alkuperä |
Kiina |
|
Viimeinen voimassaolopäivä |
Voimassa 24 kuukautta valmistuspäivästä |
|
Käyttö |
Anna sen sulaa luonnollisesti ennen käsittelyä |
|
Suunta |
Muista kypsentää kunnolla ennen syömistä |
|
Säilytä pakastettuna -18 asteessa tai alle |
|
Tuotetiedot
Jäädytetty Intian valtameren kalmari
Jäädytetty Intian valtameren kalmari, joka koostuu pääasiassa sellaisista lajeista kuin Symlectoteuthis oualaniensis (purppuraselkäinen lentävä kalmari) ja erilaisia loliginid-lajikkeita, on yksi runsaimmista ja kaupallisesti arvokkaimmista pääjalkaisista luonnonvaroista maailmassa. Tämä kalmari on kerätty FAO:n kalastusvyöhykkeiden 51 ja 57 lämpimistä,-ravinteisista vesistä, ja se tunnetaan maailmanlaajuisesti kiinteästä koostumuksestaan, miedosta maustaan ja poikkeuksellisesta monipuolisuudestaan. Intian valtameren jäädytetty kalmarimme on villi-saaliin erikoistuneiden jigialusten pyynnissä, mikä takaa minimaalisen sivusaaliin ja optimaalisen saaliin laadun. Kun kalmari on aluksella, se joko räjähdys-jäädytetään tai suolavedessä-jäädytetään muutamassa tunnissa sadonkorjuun jälkeen, mikä lukitsee tuoreuden ja estää nopean autolyysin, joka voi heikentää laatua. Tarjoamme tätä ensiluokkaista resurssia useissa muodoissa{10}}koko kierrosta jatkokäsittelyyn täysin puhdistettuihin putkiin, renkaisiin ja lonkeroihin, jotka ovat valmiita suoraan käytettäväksi tarjoilu- ja vähittäiskaupoissa.
Edumme
Sertifikaatit
Yrityksemme
Tekniset tiedot
Pakastettua Intian valtameren kalmariamme on saatavilla laajalla valikoimalla erittelyjä erilaisiin hankintavaatimuksiin.
Tieteellinen nimi: Symlectoteuthis oualaniensis / Loligo duvauceli / Various Loliginidae
Saaliin alkuperä: FAO 51 & 57 (Intian valtameri)
Saatavilla olevat tuotelomakkeet:
|
Lomake |
Kuvaus |
Yleiset koot/luokat |
|
Koko kierros |
Ehjä, käsittelemätön, kuten kiinni |
100-300g, 300-500g, 500g+ |
|
Putket (vaipat) |
Täysin puhdistettu, iholla-tai ihoton, rusto poistettu |
3-5", 5-8", 8-12" pituus / U5, U7, U10 määrä |
|
Lonkerot |
Yksittäiset annokset, puhdistettu |
500g ylöspäin, irtotavarana tai IQF |
|
Putket ja lonkerot (T+T) |
Sekoitettu yhdistelmäpaketti |
3-5", 5-8" putket yhteensopivilla lonkeroilla |
|
Sormukset |
Poikkileikkausviipaleet, raa'at tai valkaistut |
3-6cm, paksuus 0,5-1cm |
|
Kuutiot (lonkero) |
Tasaiset kuutioidut annokset |
1-3 cm kuutiot, käsin leikattu |
Ravitsemustiedot
Intian valtameren kalmarilla on ravinto{0}}tiheä profiili, joka vetoaa nykyaikaisiin ruokailutottumuksiin, mukaan lukien vähähiilihydraattiset,-proteiinipitoiset ja keto-elämäntavat.
Annoskoko: 100g (raaka, puhdistettu)
|
Ravintoaine |
Määrä |
Huomautuksia |
|
Kalorit |
90-100 kcal |
|
|
Proteiini |
15–19 g |
Vähärasvainen, täydellinen proteiinilähde |
|
Kokonaisrasva |
0.6–2.0 g |
Poikkeuksellisen alhainen |
|
Omega-3 rasvahapot |
Kohtalainen |
Tukee sydämen ja aivojen terveyttä |
|
Kolesteroli |
Kohtalainen |
Tilanne{0}}riippuvainen, katso ruokavalio-ohjeita |
|
B12-vitamiini |
Korkea |
Välttämätön hermotoiminnalle ja punasoluille |
|
Seleeni |
Korkea |
Tehokas antioksidantti, immuunijärjestelmää tukeva |
|
Sinkki |
Kohtalainen |
Immuunitoiminta, lisääntymisterveys |
|
Fosfori |
Korkea |
Luuston terveys, energia-aineenvaihdunta |
|
Rauta |
Kohtalainen |
Hapen kuljetus, väsymyksen ehkäisy |
Korkealaatuisen-vähärasvaisen proteiinin, välttämättömien kivennäisaineiden ja hyödyllisten omega-3-rasvahappojen yhdistelmä tekee Intian valtameren kalmarista älykkään valinnan terveyteen keskittyviin ruokalistoihin ja tuotteisiin. Sen alhainen tyydyttynyt rasvapitoisuus tukee sydän- ja verisuoniterveyttä, kun se valmistetaan terveellisillä ruoanlaittomenetelmillä.
Suositut Tagit: jäädytetty intialainen valtameren kalmari, Kiina jäädytetty intialainen valtameren kalmari valmistajat, toimittajat, tehdas
