Tuoteparametrit
|
Jäädytetty skipjack |
|
|
Tieteellinen nimi |
Katsuwonus pelamis |
|
Kokoalue |
500/750g, 750/1000g, 1000/1500g, 1500/3000g ja 1,8kg ylöspäin |
|
Yhteinen pakkaus |
10kg/ctn tai räätälöity |
|
Catch menetelmä |
Vapa ja siima / kurenuotta / troolari (villisti pyydetty) |
|
Jäädytysmenetelmät |
Maa-jäässä tai meri-jäässä |
|
Maksuehto |
Tekijä: TT |
|
Johtava aika |
7 päivän sisällä talletuksen jälkeen |
|
Alkuperä |
Kiina |
|
Viimeinen voimassaolopäivä |
Voimassa 24 kuukautta valmistuspäivästä |
|
Käyttö |
Anna sen sulaa luonnollisesti ennen käsittelyä |
|
Suunta |
Muista kypsentää kunnolla ennen syömistä |
|
Säilytä pakastettuna -18 asteessa tai alle |
|
Tuotetiedot
Jäädytetty skipjack
Pakastettu boniitin tonnikala (Katsuwonus pelamis), jota usein kutsutaan nimellä "Aku" tai "Ocean Bonito", on maailman kala- ja äyriäisteollisuuden perusaine ja yleisimmin käytetty laji korkealuokkaisissa säilyketuotteissa. Pakastettu bonittimme on peräisin luonnonvaraisista-kalastuskohteista, jotka tunnetaan sitoutumisestaan kestäviin käytäntöihin, mikä takaa tuotteen, joka ei ole vain herkullinen vaan myös vastuullinen. Nämä nopeasti-uivat pelagiset kalat ovat arvostettuja kiinteän koostumuksensa ja selkeän, voimakkaan maun vuoksi, joka kestää poikkeuksellisen hyvin erilaisissa kulinaarisissa sovelluksissa. Tyynen valtameren ja Intian valtameren lämpimistä vesistä (FAO 51 & 71) kerättyä kalaa tarjoamme monipuolisesti-laadukkaana raaka-aineena jalostajille ja tukkukauppiaille maailmanlaajuisesti.
Meidän edut
Sertifikaatit
Yrityksemme
Tuotteen ominaisuudet ja edut
- Villi-pyydetty ja luonnollisesti ravinteikas-rikas: Bonittimme on peräisin avomerestä, ja tuloksena on luonnollinen tuote, joka on erinomainen vähärasvaisen proteiinin, välttämättömien omega-3-rasvahappojen ja elintärkeiden ravintoaineiden, kuten kaliumin, raudan ja B-vitamiinin, lähde12 . Se tukee terveellistä ruokavaliota edistämällä sydämen ja verisuonten hyvinvointia ja tarjoamalla kestävää energiaa.
- Ylivoimainen tuoreus ja väri: Säilyttääkseen luonnollisen syvän-punaisen värinsä ja kiinteän koostumuksensa kala pakastetaan välittömästi sadonkorjuun jälkeen-joko yksilöllisen pikapakastuksen (IQF) tai suolaliuoksen pakastuksen avulla suoraan aluksessa. Tämä "snap-frozen" -menetelmä lukitsee mereen-raikkaan maun ja varmistaa, että liha pysyy koskemattomana ja saapuu laitoksellesi optimaalisessa kunnossa.
- Selkeä vahva maku: Toisin kuin miedompi valkoinen tonnikala, bonitti tarjoaa täyteläisemmän, voimakkaamman meren maun. Tämä ominaisuus tekee siitä ihanteellisen tuotteille, joissa halutaan rohkeaa tonnikalan makua, kuten runsaisiin muhennoksiin, vahvoihin kalapihviin tai perinteisiin kevyisiin tonnikalapakkauksiin.
- Vakaat ja kestävät osakkeet: Bonittitonnikala tunnetaan nopeasta kasvustaan ja korkeasta lisääntymiskyvystään, mikä tekee sen maailmanlaajuisista kannoista eräitä kestävimmistä ja parhaiten hoidetuista-tonnikalalajeista. Tämä vakaus takaa luotettavan toimitusketjun ostajillemme.
- Monipuolinen teollinen sovellus: Tarvitsetpa kokonaisia pyöreitä kaloja annosteluun, H&G:tä (pää ja perattu) jatkojalostukseen tai raaka-ainetta säilykettä varten, pakastettu boniittimme mukautuu tuotantotarpeisiisi.
Ravitsemustiedot
Skipjack tonnikala on ravitsemusvoimalaitos, joka tarjoaa korkean proteiinipitoisuuden ja vähärasvaisen. Se on sydämelle-terveellinen valinta, joka sisältää runsaasti tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
- Annoskoko: 100g (raaka)
- Kalorit: 103 kcal
- Proteiini: 22 - 26 g
- Rasva yhteensä: 0.5 - 1.0 g
- *Omega-3-rasvahapot:* Noin . 300 mg
- Kolesteroli: 47 - 60 mg
- Natrium: 37 - 43 mg
- kalium: 430 mg
- Tärkeimmät vitamiinit ja kivennäisaineet: Erinomainen B6-vitamiinin, B12-vitamiinin, niasiinin, seleenin, fosforin ja raudan lähde.
Suositut Tagit: jäädytetty bonitus, Kiina jäädytettyjen bonitteiden valmistajat, toimittajat, tehdas
