Frozen Red Tail Scad

Tuotetiedot

Frozen Redtail Scad

Frozen Redtail Scad, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Decapterus kurroides, on tyylikäs, nopeasti{0}}uiva kala, jota tavataan kaikkialla Indo-Länsi-Tyynenmeren alueella-Itä-Afrikasta ja Punaisestamerestä Kaakkois-Aasiaan, Japaniin ja Pohjois-Australiaan asti. Se on saanut nimensä erottuvasta punertavasta sävystä sen haarautuneessa hännänssään, mikä erottaa sen muista sikalajeista.

Kalalla on virtaviivainen, karan -muotoinen runko, jonka vatsassa sinertävä-vihreä selkä on haalistunut hopeanvalkoiseksi. Kylkeä pitkin kulkee kapea keltainen raita, ja sivuviiva on merkitty pienillä luisuilla (suomuilla) . Useimmat markkinoille pyydetyt yksilöt ovat pituudeltaan 20–30 senttimetriä, vaikka ne voivat kasvaa jopa 45 senttimetriin.

Redtail Scad on villi-pyydetty kevyillä kurenuotalla-kalastajat käyttävät yöllä valoja houkutellakseen parvikaloja. Tämä tekniikka hyödyntää niiden luonnollista käyttäytymistä. Kun saalis on aluksella, se käsitellään nopeasti ja pakastetaan laadun säilyttämiseksi.

• Erottuva ulkonäkö– Punertava häntäevä antaa tälle kalalle houkuttelevan ulkonäön, joka on helppo tunnistaa markkinoilla. Kirkkaat, kirkkaat silmät ja ehjä hopeanvärinen iho viestivät ostajille tuoreudesta.
• Kiinteä, tyydyttävä rakenne– Liha on tiivistä ja pysyy hyvin koossa kypsennyksen aikana. Toisin kuin pehmeämmät valkoiset kalat, se kestää käsittelyä, joten se on käytännöllinen erilaisiin valmisteisiin.
• Kohtuullinen rasvapitoisuus– Lihassa on tasapainoinen öljyisyys, joka pitää sen kosteana olematta kuitenkaan liian täyteläistä. Tämä tekee siitä monipuolisen erilaisiin kypsennysmenetelmiin kuiva{1}}lämmöllä grillaamisesta kosteaan haudutukseen.
• Puhdas, mieto maku– Redtail Scad tarjoaa herkän maun, joka ei ole ylivoimainen. Se sopii hyvin marinadeihin ja mausteisiin, mukautuen paikallisiin makuelämyksiin eri keittiöissä.
• Villi-pyydetty ja jäljitettävissä– Hankittu rannikkovesistä perinteisin menetelmin. Kalat jalostetaan kansainvälisiä elintarviketurvallisuusstandardeja noudattavissa tiloissa, joissa on täydellinen jäljitettävyys saaliista astiaan.
• Hyvä ravintoarvo– Tarjoaa laadukasta proteiinia ja hyödyllisiä omega-3-rasvahappoja edulliseen hintaan, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan jokapäiväiseen ateriaan.

Suositut Tagit: frozen red tail scad, Kiina jäädytetyn red tail scad valmistajat, toimittajat, tehdas