Tuoteparametrit
|
Jäädytetty mahi mahi |
|
|
Tieteellinen nimi |
Coryphaena hippurus |
|
Saatavilla muoto ja koko |
Koko kierros: 1-2kg, 2-4kg, 4-7kg, 7kg+ H&G (pää ja perattu): 1-2kg, 2-4kg, 4-7kg Skin{0}}Fileet päällä/nahaton: 3–5 unssia, 5–7 unssia, 7–9 unssia, 9–11 unssia (annossäätö) Lanne: 500g+ tyhjiöpakattu |
|
Yhteinen pakkaus |
10kg/ctn tai räätälöity |
|
Catch menetelmä |
Villi kiinni (pitkäsiima / uistelu) |
|
Lasitusluokka |
5-10% (soveltuu fileille pakastimen palamisen estämiseksi ja kosteuden säilyttämiseksi) |
|
Jäädytysmenetelmät |
Maa-jäässä tai meri-jäässä |
|
Maksuehto |
Tekijä: TT |
|
Johtava aika |
7 päivän sisällä talletuksen jälkeen |
|
Alkuperä |
Kiina |
|
Viimeinen voimassaolopäivä |
Voimassa 24 kuukautta valmistuspäivästä |
|
Käyttö |
Anna sen sulaa luonnollisesti ennen käsittelyä |
|
Suunta |
Muista kypsentää kunnolla ennen syömistä |
|
Säilytä pakastettuna -18 asteessa tai alle |
|
Tuotetiedot
Frozen Mahi Mahi (Coryphaena hippurus), joka tunnetaan hellästi "delfiinikalana" (ei yhteyttä merinisäkkäisiin) tai "Doradon" espanjankielisillä-kielialueilla, on yksi visuaalisesti silmiinpistävimmistä ja kulinaarisesti arvostetuimmista kaloista valtameressä. Tämä kala on nimetty häikäisevän kullanvärisestä ja värikkäästä sinisestä-vihreästä ihostaan, joka haalistuu pyydystämisen jälkeen. Tämä kala tunnetaan maailmanlaajuisesti kiinteästä, laihasta ja kosteasta lihasta. Tyynenmeren ja Atlantin valtameren lämpimistä virroista peräisin oleva pakaste Mahi Mahi tarjoaa ensiluokkaisen ruokailukokemuksen, joka kilpailee tuoreesta. Se on perusruoka niin ylellisissä ravintoloissa kuin kotikeittiöissäkin, ja sitä arvostetaan sen miedosta makeudesta, monipuolisuudesta ja runsaista, luuttomista annoksista.
Edumme
Sertifikaatit
Yrityksemme
Tuotteen ominaisuudet ja edut
- Keittiömestarin suosikkileikkaus: Mahi Mahi sopii ainutlaatuisesti annosvalvontaan. Sen kiinteä rakenne ja suuri hiutalerakenne mahdollistavat sen leikkaamisen paksuiksi pihveiksi, fileiksi ja lanteiksi, jotka pitävät muotonsa kauniisti kypsennyksen aikana ja vastustavat muissa valkoisissa kaloissa yleistä hilseilyä ja hajoamista.
- Lievän makea, universaalisti houkutteleva maku: Toisin kuin boniton rohkea, voimakas maku tai joidenkin tonnikalojen öljyisyys, Mahi Mahi tarjoaa puhtaan, hienovaraisen makean makuprofiilin kiinteällä, tiheällä koostumuksella. Tämä tekee siitä uskomattoman monipuolisen kankaan, joka vetoaa monenlaisiin makuihin, lapsista meren herkkujen ystäviin.
- Eloisa väri, joka pitää: Raakalihalla on tyypillinen vaaleanpunainen-valkoinen sävy, jonka ulkonäkö on tiheä, lähes suoninen. Kypsennettynä se muuttuu loistavan, läpinäkymättömän valkoiseksi, tarjoten kauniin lautasen esityksen, joka viestii laadusta ja tuoreudesta loppukuluttajalle.
- Luonnollisesti laiha & terve: Mahi Mahi on laiha,{0}}proteiinipitoinen kala, jossa on vähän rasvaa. Se tarjoaa kaikki meren antimien terveyshyödyt-mukaan lukien välttämättömät ravintoaineet ja omega-3s-ilman raskasta rasvaisuutta, joten se on terveystietoisten ruokailijoiden ja kalorisaantiaan tarkkailevien suosikki.
- Korkea-tuotto, vähän-hukkaa proteiinia: Kalalla on erittäin korkea lihan -luu{1}}suhde. Selkä ja fileet ovat paksuja ja lihaisia, ja niiden keskellä on neula, joka on helppo poistaa, mikä johtaa minimaaliseen jätteen käsittelyyn ja maksimaalisen arvon toiminnallesi.
Ravitsemustiedot
Mahi Mahi on ravintoaine-tiheä, vähäkalorinen-proteiinilähde, joka on ihanteellinen tasapainoiseen ruokavalioon ja tehokkaaseen-ravintoon.
-Annoskoko: 100 g (raaka filee)
-Kalorit: 85–90 kcal
-Proteiini: 18-20 g
-Rasva yhteensä: 0.7 - 1.0 g (erittäin alhainen)
-Tydyttyneet rasvat:<0.3 g
-Kolesteroli: 70 mg
-Natrium: 85 mg (luonnollisesti vähän)
-Avainmineraalit: erinomainen seleenin (suojaa soluja vaurioilta), niasiinin (B3-vitamiini), B12-vitamiinin ja kaliumin lähde. Sisältää myös fosforia ja magnesiumia.
-Omega-3: Tarjoaa terveellisen tasapainon EPA:ta ja DHA:ta, jotka ovat tärkeitä sydämen ja aivojen terveydelle alhaisesta kokonaisrasvapitoisuudesta huolimatta.
Suositut Tagit: jäädytetty mahi mahi, Kiina jäädytetty mahi mahi valmistajat, toimittajat, tehdas
