Tuoteparametrit

Merijäätynyt kuukala
Tieteellinen nimi	Mene Maculata
Yhteinen koko	Erilaisia painoja (esim. 4-5 kpl/kg, 5-6 kpl/kg, 6-8 kpl/kg)
Yhteinen pakkaus	10kg/ctn tai räätälöity
Jäädytysmenetelmät	Maa-jäätynyt, BQF (Block Quick Frozen)
Pyyntimenetelmät	Kevyt saalis tai troolaus
Maksuehto	Tekijä: TT
Johtava aika	7 päivän sisällä talletuksen jälkeen
Alkuperä	Kiina
Viimeinen voimassaolopäivä	Voimassa 24 kuukautta valmistuspäivästä
Käyttö	Anna sen sulaa luonnollisesti ennen käsittelyä
Suunta	Muista kypsentää kunnolla ennen syömistä
Säilytä pakastettuna -18 asteessa tai alle

Biologinen ero

Merijäätynyt kuukala

Merijäätynyt kuukala on ensimmäinen tunnettu täysin lämmin{0}}verinen kala, joka pystyy kiertämään kuumennettua verta koko kehossaan kuten nisäkkäät ja linnut. Tämä sopeutuminen tapahtuu vastavirta-lämmönvaihdon kautta heidän kiduksissaan, mikä antaa heille edun syvissä, kylmissä valtamerissä. Ne ylläpitävät keskimääräistä lihaslämpötilaa noin 9 astetta F (5 astetta) korkeampi kuin ympäröivä vesi, jopa 1000 jalan syvyydessä.