Tuotteiden tiedot

Hankinta ja laadunvarmistus

Villi-Kiinni

IQF layang scad Paikalliset kalastuslaivastot keräävät kestäviä kurenuotta- tai nostoverkkomenetelmiä, jotka kohdistuvat tiettyihin kouluihin ja vähentävät sivusaaliita.

Jäljitettävyys

Jokainen erä voidaan jäljittää sen erityiselle pyyntivyöhykkeelle Länsi- ja Keski-Tyynenmerellä, mikä varmistaa läpinäkyvyyden valtamerestä lautaselle.

Käsittely

Kaloja käsitellään hellävaraisesti ja huuhdellaan merivedellä aluksessa niiden luonnollisen liman turkin ja tuoreuden säilyttämiseksi ennen nopeaa jäätymistä.

Videon kuvaus

Tuoteparametrit

IQF layang scad
Tieteellinen nimi	Decapterus Macrosoma
Yhteinen koko	Eri kokoja (esim. 15-20 kpl / ctn, 50-60 kpl / ctn, 60-80 kpl / ctn)
Yhteinen pakkaus	10kg/ctn tai räätälöity
Jäädytysmenetelmät	Meri-jäässä (jäässä aluksella) tai maa-jäässä
Pyyntimenetelmät	Kevyt saalis tai troolaus
Maksuehto	Tekijä: TT
Johtava aika	7 päivän sisällä talletuksen jälkeen
Alkuperä	Kiina
Viimeinen voimassaolopäivä	Voimassa 24 kuukautta valmistuspäivästä
Käyttö	Anna sen sulaa luonnollisesti ennen käsittelyä
Suunta	Muista kypsentää kunnolla ennen syömistä
Säilytä pakastettuna -18 asteessa tai alle