IQF Frozen Seabass

Jokainen kala tai filee pakastetaan erikseen, jotta ne eivät koskaan tartu toisiinsa. Avaa pussi ja löydät irrallisia, vapaasti virtaavia kappaleita – ei kiinteitä lohkoja, ei sulatusta enempää kuin tarvitset.Dicentrarchus labraxsiinä on kiinteää, hilseilevää valkoista hedelmälihaa, jossa on mieto, hienovaraisen makea maku ja puhdas lopputulos. IQF-prosessi lukitsee luonnollisen kosteuden, herkän koostumuksen ja ravintoarvon heti sadonkorjuun jälkeen. Täydellinen annoskontrolloituun ruoanlaittoon – ota juuri se, mitä tarvitset yhdelle aterialle tai kiireiselle palvelulle. Saatavana kokonaisina pyöreinä (kidukset ja peratut) tai kuorittuina fileinä, pakattuna irtotavarana polyesteripusseihin tai vähittäismyyntivalmiisiin pusseihin. Kätevä ja jätteetön valinta ravintoloihin, kotikokkeihin ja ravintola-alan toimijoille, jotka haluavat ensiluokkaista meribassia modernilla käsittelyn helppoudella.