Sea Frozen IQF Big Eye Scad

Big Eye Scad (Selar crumenophthalmus) edustaa mallia meren luonnonvarojen vastuullisesta käytöstä maailmanlaajuisessa pakastekalateollisuudessa. Laajalti Atlantin, Intian ja Tyynenmeren lämpimillä trooppisilla ja subtrooppisilla vesillä-ja suuria populaatioita Kiinan etelä- ja itärannikkoalueilla-tämä laji on merkittävä paitsi kaupallisen arvonsa myös ekologisen sietokyvystään ja kalastuksensa hyvin säädellystä luonteesta.

Biologisesta näkökulmasta katsottuna Big Eye Scadilla on useita ominaisuuksia, jotka tekevät siitä luonnostaan ​​sopivan kestävään puunkorjuuseen. Laji saavuttaa kypsyyden suhteellisen varhaisessa iässä, ja sillä on korkea lisääntymiskyky, ja naaraat vapauttavat suuren määrän munia kutukauden aikana. Sen nopea kasvuvauhti ja lyhyt sukupolviaika antavat populaatioille mahdollisuuden toipua nopeasti kalastuspaineista edellyttäen, että pyyntitasoja hoidetaan huolellisesti. Lisäksi lajit muodostavat suuria, tiheitä parvia, mikä mahdollistaa selektiiviset kalastustavat, jotka minimoivat sivusaaliita ja vähentävät toiminnan ympäristöjalanjälkeä.

Hankintakäytäntömme perustuvat vahvasti tieteeseen perustuviin johtamisperiaatteisiin. Työskentelemme yksinomaan sellaisten kalastustoimien kanssa, jotka toimivat laillisesti asetettujen saalisrajoitusten puitteissa ja noudattavat kausittaisia ​​rajoituksia, jotka on suunniteltu suojelemaan kuturyhmiä. Nämä toimenpiteet, jotka perustuvat säännöllisiin kannanarviointiin ja kalastustutkimukseen, auttavat säilyttämään populaation biomassan terveellä tasolla ja estämään monien muiden kaupallisesti kohdennettujen lajien liikakalastuksen. Lisäksi toimitusketjumme on täysin jäljitettävissä, mikä varmistaa, että jokainen kala-erä voidaan jäljittää tietylle pyyntialueelle ja kalastusalukselle.

Kehittyneiden kalastusvälineiden ja tekniikoiden käyttö parantaa entisestään Big Eye Scadin kestävyysprofiilia. Yhteistyöaluksillamme käytetään menetelmiä, jotka vähentävät elinympäristön häiriöitä ja minimoivat muiden kuin kohdelajien, mukaan lukien nuorten kalojen ja suojeltujen merieläinten, pyynnin. Aluksella olevat tarkkailijat ja elektroniset valvontajärjestelmät varmistavat riippumattoman sovellettavien säännösten noudattamisen, mikä vahvistaa sitoutumistamme avoimeen ja vastuulliseen kalastuksenhoitoon.

Valitsemalla IQF Big Eye Scad -tuotteemme loppukäyttäjät edistävät suoraan valtamerien ekosysteemien pitkän aikavälin terveyttä. Vastuullisesti tuotettujen merenelävien kysyntä kannustaa jatkamaan investointeja kestäviin kalastuskäytäntöihin, tukee näistä luonnonvaroista riippuvaisten rannikkoyhteisöjen toimeentuloa ja auttaa säilyttämään meren biologisen monimuotoisuuden tuleville sukupolville. Yksilöllinen pikapakastuskäsittelymme-välittömästi lajittelun jälkeen-säilyttää kalan luonnollisen laadun, mutta myös vähentää sadonkorjuun jälkeistä jätettä, mikä minimoi entisestään tuotteemme ympäristövaikutuksia.

Saatavana kokonaisena pyöreänä kokoluokissa 100–150–400–600 g ja pakattuna 10 kilogramman laatikoihin, joiden pakastesäilyvyys on 24 kuukautta, IQF Big Eye Scad viedään Thaimaahan, Vietnamiin, Malesiaan ja Filippiineille. Täydellisen jäljitettävyyden ja selkeän sitoutumisen vastuulliseen hoitoon tuotteemme tarjoavat ostajille luottamusta siihen, että he hankkivat kalastuksen, joka asettaa etusijalle sekä laadun että pitkän aikavälin ympäristön kestävyyden.